Recettes

Cake moelleux au chocolat

À la recherche d’une recette simple à réaliser ? Je vous propose celle d’un délicieux cake au chocolat que les petits et les grands apprécieront.

Ingrédients

• 250 gr de chocolat noir
• 125 gr de sucre semoule
• 125 gr de beurre/margarine pour pâtisserie
• 4 oeufs
• 100 gr de farine
• 1 pincée de sel

Temps de préparation

• 20 minutes
• Préchauffez le four à 180°
• Enfournez environ 30 minutes

préparation

• Faites fondre le chocolat et le beurre au bain marie : placez le récipient contenant votre préparation à fondre dans un plus grand plat à bords hauts. Versez dans ce dernier de l’eau chaude pour créer le bain marie. Remuez jusqu’à obtenir un mélange lisse et brillant/
• Dans un autre récipient, mélangez les oeufs et le sucre.
• Ajoutez-y le mélange de chocolat/beurre fondu à l’aide d’une maryse et remuez jusqu’à obtenir une pâte homogène et lisse.
• Progressivement et en continuant de mélanger, cette fois à l’aide d’un batteur), ajoutez la farine; vous pouvez la tamiser pour apporter de la légèreté.
• N’oubliez pas la petite pincée de sel.
• Enfournez suivant les indications ci-dessus.

Bonne dégustation !